ZAGOTOWANA: KRÓLOWIE ŻYCIA
Wbrew temu, co wieszczą niektóre kobiety, którym trudno sobie wyobrazić to czy tamto, święta w tym roku odbywają się normalnie. Nikt nie przełożył, nikt nie...
zagotowana
ZAGOTOWANA: Z BOŻYCH MĄK
Niektóre produkty spożywcze to coś więcej niż jedzenie. Stare jak świat, napakowane symboliką, obecne w każdej kulturze i religii. Choć wyglądają i smakują inaczej, wszędzie...
ZAGOTOWANA: PAN I WŁADCA
Bon giorno. Taki żart. Do niedawna jeszcze działał. Szczególnie w dużych skupiskach ludzkich. Dzisiaj już nie, bo nie ma skupisk, bo świat wyhamował, przycichł, spokorniał....
ZAGOTOWANA: Drobne cwaniaczki
Każdy z nas chciałby myśleć o sobie, że jest wolny, niezależny i odporny na wszelkie wpływy. Niestety, życie pokazuje coś zupełnie odwrotnego. Każdego dnia spece...
ZAGOTOWANA: Ciało astralne
Gorączka świąteczna za nami. Gorączka sylwestrowa w toku. Fryzury, kiecki, makijaże fajerwerki. Cały ten blichtr, który powoduje, że stary, brzydki rok odchodzi z hukiem, a...
ZAGOTOWANA: Okno na Sztokholm
Niż, chłód, opady, zwyczajny spleen. Grudzień w Szwecji nie zachęca. Za to atmosfera gorąca. Za nami wielki dzień. Najwybitniejsi w swoich dziedzinach odebrali z rąk...
ZAGOTOWANA: Tabliczka dzielenia
Aromatyczna, jedwabista, pachnąca. W wielu wcieleniach i odsłonach. Jako niewielka tabliczka, pastylka, wiórek, puszyste nadzienie rozkosznie połyskująca lawa, czy olbrzymi blok. Znana w każdym zakątku...
ZAGOTOWANA: Szwedzkie ziółka
Ogromna radość, łzy wzruszenia, niedowierzanie. Świat wiwatuje, czytelnicy szaleją. Oszołomiony laureat odbiera gratulacje, udziela niekończących się wywiadów, a w duchu krzyczy: dlaczego ja, za co...
ZAGOTOWANA: Zupa to nie obiad
Zupa i drugie danie. Oto klasyczny kanon polskiego obiadu. Duet doskonały, z tradycjami i historią. Dziś niestety nie grają już jak kiedyś. Zupa się zaniedbała....
ZAGOTOWANA: Między światami
Są w naszej kuchni produkty, które traktuje się z szacunkiem i miłością, wręcz wielbi. Samo ich pozyskiwanie to prawdziwa magia, a miejsce i pora równie...
ZAGOTOWANA: Trendowaci część 3
Gość w dom Bóg w dom. Piękne, wzruszające, polskie i patriotyczne. Kim jest Bóg z grubsza wiemy, ale kim jest Gość? Otóż według tradycji staropolskiej...
ZAGOTOWANA: Trendowaci część 2
Frakcje, wrogie obozy, zwalczając się ugrupowania, mowa nienawiści – nasz standard narodowy. Niestety bije nie tylko z telewizora. Dopada nas przy okrągłym stole. Rodzinny obiadek...
ZAGOTOWANA: Trendowaci część 1
Żyjemy w ciekawych czasach, nie powiem. Kiedyś odwoływano się do autorytetów, jakichś zasad, tradycji, wartości uniwersalnych, niezawisłych sądów. Dzisiaj cóż: jesteś tym, za jakim trendem...
ZAGOTOWANA: Ale kwas
Lato, powiedzmy sobie szczerze, to czas upychania. Upychamy dosłownie wszystko: ciuchy do walizek, stopy do sandałów, ludzi do czarterów, zdjęcia do folderów. W kuchni nie...
ZAGOTOWANA: Greenpoint
Spalić, wywalić, nie wywalić, odzyskać energię, zaoszczędzić. Oto gorąco dyskutowane w ostatnich dniach postulaty. Z jednej strony widmo katastrofy ekologicznej, z drugiej, jak najdalej od...
ZAGOTOWANA: Kurs samoobrony
W odpowiedzi na apel redaktora Czapula, zatroskanego o egzystencję i przetrwanie w upale, zdradzam: należy się ubrać, napić gorącej herbaty, pozamykać okna, uciąć sobie drzemkę....
ZAGOTOWANA: KOŃ TROJAŃSKI
Dziś kolejny smaczny felieton Oli Binkiewicz. Ola Binkiewicz: wbrew przestrogom z dzieciństwa bawi się jedzeniem. Gotuje z ciekawości przekory i w opozycji. Zawsze jednak w...