W naszym powiecie certyfikowane rogale świętomarcińskie oferują dwie cukiernie.
Chociaż rogale świętomarcińskie kupić można przez cały rok, to najwięcej wypieka się ich przed 11 listopada.
Tradycyjnie na początku listopada Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu wydaje certyfikaty lub potwierdzenie jakości chronionej unijnym certyfikatem. W tym roku potwierdzenie dostały 104 cukiernie.
W Wągrowcu kipimy je, już tradycyjnie, w dwóch cukierniach:
– „Królewska”, która swoje sklepy ma w dwóch miejscach miasta, na Rynku i przy ulicy Jeżyka.
– „Zborowscy”. Ta cukiernia od lat mieści się przy ulicy Gnieźnieńskiej oraz przy ulicy Słowackiego.
Dzisiaj nie tylko te cukiernie będą otwarte. Rogale niecertyfikowane będzie można kupić w pozostałych cukierniach. A kto zechce, ten może upiec je sam.
Smacznego!